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后勤集團(tuán)整改:以食堂提質(zhì)為牽引打好五張“服務(wù)牌”

所有師生,去吃去吃去吃

發(fā)布時間:2019-12-14來源:浙大新聞辦作者:柯溢能912

食堂有些擁擠了?幼兒園設(shè)施有些陳舊了?員工宿舍風(fēng)險點露頭了?隨著學(xué)校的不斷發(fā)展,廣大師生對美好生活的向往與學(xué)校配套設(shè)施和服務(wù)保障配置上不平衡、不充分的矛盾日益顯現(xiàn)。

如何靶向推進(jìn)“不忘初心、牢記使命”主題教育整改落實,浙江大學(xué)后勤集團(tuán)抓住師生最關(guān)心最迫切問題這個“牛鼻子”,以改善就餐突出問題為整改出發(fā)點,列出“五件事”清單,全力打好“服務(wù)牌”,釋放發(fā)展新動能,交好師生滿意成績單。

即將趕到,“一萬方”紫金港大西區(qū)食堂

民以食為天。浙大后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心歷來就有“為狀元燒飯”“代替爸爸媽媽燒好親情飯”“好吃不貴”的傳統(tǒng)。如何更好解決師生們時長掛在嘴邊的就餐擁擠和菜品少的“老大難”問題,后勤集團(tuán)通過一系列扎實舉措認(rèn)真整改,效果良好。

主題教育期間,后勤集團(tuán)加強調(diào)研,提早謀劃,加快落實,又出一個大招——位于紫金港大西區(qū)、總面積達(dá)10000平方米的學(xué)生生活組團(tuán)食堂正在緊鑼密鼓的準(zhǔn)備中。盡管校園外部基建仍在進(jìn)行,但西區(qū)“一萬方”食堂早已開展室內(nèi)裝修、設(shè)備購置安裝、人員招聘培訓(xùn)、菜品設(shè)計等,預(yù)計12月底前率先開放自選餐廳。

這個紫金港校區(qū)學(xué)生生活組團(tuán)食堂長啥樣?

總的概括,八個字——清爽、簡約、低碳、品質(zhì)??s到兩個字——好吃!

一萬方”食堂共上下兩層,預(yù)計能滿足5000-7000人的用餐需求。一層5000平方米分為兩個區(qū)域。一個就餐區(qū)域為MYSWEET餐廳,面積1000平方米,設(shè)置250個座位,給是人以休閑舒適的用餐體驗。這里將提供西式簡餐、料理、西點、咖啡、茶飲等。一層的另一區(qū)域為中央廚房,面積約4000平方米。未來這里將為紫金港校區(qū)各個食堂配送主副食原料和半成品,同時為校區(qū)師生提供快餐配送服務(wù)。

二層分為東西兩個就餐區(qū)域。其中西面的風(fēng)味明檔面積約為2000平方米,有550個座位。東面為2500平方米的自選用餐區(qū)域,共有650個座位。還有500平方米為公共區(qū)域。

這些“黑科技”即將亮相“一萬方”——

麥思威餐廳自助取餐機。未來同學(xué)們下課后,剛出教室就可通過APP下單,到了食堂后像取包裹一樣自動取餐,師生就餐將更快捷。

中央廚房的機器臂流水線。未來中央廚房自動化倉儲和配送系統(tǒng)實現(xiàn)操作間物流人流分開、自動出入庫,減少人流干擾,滿足食材保鮮需求,食品安全將更可控。

大數(shù)據(jù)繪制“你最喜歡吃的菜”。未來通過全動態(tài)智慧管理系統(tǒng)的大數(shù)據(jù)計算,能夠更好把控師生對菜品的需求,調(diào)整和改進(jìn)菜品將更科學(xué)。

據(jù)介紹,“一萬方”三個食堂共設(shè)計了300個菜品,其中每餐供應(yīng)80個,鐵板燒、木桶飯、荷葉飯、東南亞風(fēng)味美食等為首次亮相浙大餐桌,你算好要吃多少頓才能打卡所有嗎?

后勤集團(tuán)將“服務(wù)育人”貫穿始終,無論是菜品設(shè)計、裝修布置還是空間布局,都將濃厚的浙大文化、人性化的理念融入其中,打造集就餐、休閑、交流于一體的空間。“我們還與浙大出版社多次商議,‘一萬方’將設(shè)置書架,各類書籍讓學(xué)習(xí)觸手可及?!焙笄诩瘓F(tuán)總經(jīng)理林旭昌說,食堂不僅有可口的飯菜、舒適的桌椅,更有溫暖的環(huán)境和自由的學(xué)習(xí)交流。

解決剛需,讓教職工無后顧之憂

主題教育中,除了加快啟用西區(qū)新食堂這件事,后勤集團(tuán)還列出探索院系教師事務(wù)服務(wù)崗服務(wù)模式、完善東教學(xué)區(qū)流動供餐方式、改善幼兒園辦學(xué)設(shè)施和環(huán)境、改善青年教師公寓和后勤職工宿舍條件等四件事。

可以說,后勤打出的這五張“服務(wù)牌”,樁樁件件戳進(jìn)師生員工心窩子。

隨著各院系“最多找一人”的不斷探索,教師事務(wù)服務(wù)崗不斷優(yōu)化學(xué)校管理服務(wù)生態(tài),讓學(xué)院教授們更加專注教學(xué)科研。這項制度探索的背后,后勤集團(tuán)在人員配置、制度設(shè)計等多方面做了大量工作。截至目前,后勤集團(tuán)已為學(xué)院和相關(guān)單位選定了23名教師事務(wù)服務(wù)專員。

如何提升服務(wù)意識、能力、水平?

后勤集團(tuán)成立教師事務(wù)服務(wù)中心,開展服務(wù)專員的管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定,不斷探索教師事務(wù)服務(wù)工作的長效機制。從聚力“最多跑一次”到聚焦“最多找一人”,后勤集團(tuán)主動打通院系服務(wù)教授的“最后一公里”。

浙江大學(xué)幼兒園一直是省一級幼兒園,但是園區(qū)也面臨了許多剛需問題亟待解決,這其中硬件環(huán)境升級的呼聲最為強烈。主題教育中后勤集團(tuán)仔細(xì)查擺問題,分門別類梳理各分園和實驗園的安全隱患點2個和設(shè)施提升改造項目16個,列出施工圖抓緊落實。

所有的遇見,都是美好?!薄耙磺袨榱撕⒆樱瑸榱艘磺泻⒆?,為孩子的終生發(fā)展奠基?!边@是教師服務(wù)專員崗和幼兒園的愿景,由此可見為浙大師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是浙大后勤職工不斷精益求精的追求。

大家都有對美好生活的向往是我們奮斗的目標(biāo)?!焙笄诩瘓F(tuán)黨委書記萬春根說,后勤集團(tuán)將通過一點一滴的努力,讓求是園的學(xué)習(xí)生活變得更好。如何讓師生身邊辛勤勞作的后勤職工在求是園里也感受到家的溫暖,以更加飽滿的熱情服務(wù)好廣大師生?后勤集團(tuán)以實招硬招多措并舉,關(guān)鍵一步就是改善他們的宿舍條件。

這些天,升級公共廚房、公共廁所、公共淋浴房、公共洗衣房、電瓶車充電樁等正在落實,后勤職工的宿舍區(qū)正在起變化,這些工作細(xì)致得不能再細(xì)致,但從中折射出落細(xì)落實務(wù)實的工作作風(fēng)。

立查立改、即知即改,主題教育中后勤集團(tuán)梳理問題清單,立足“五件事”,抓好全方位,以釘釘子精神挖掘潛力,讓一流服務(wù)走心更暖心。