由浙江大學主辦、浙江大學出版社出版的Food Quality and Safety（《食品品質(zhì)與安全（英文）》，簡稱FQS）一刊于2020年8月正式被SCI數(shù)據(jù)庫收錄，并將收錄該刊自2017年創(chuàng)刊以來的所有論文，2021年將獲得第一個影響因子。

FQS受浙江大學雙一流建設高水平學術期刊建設項目專項支持，于2017年初正式創(chuàng)刊。由浙江大學求是特聘教授陳昆松擔任主編，浙江大學“果實品質(zhì)生物學”海外學術大師工作室骨干、歐洲科學院院士Mondher Bouzayen擔任共同主編，浙江大學教授葉興乾等擔任副主編。

該刊在學術上依托浙江大學園藝學和食品科學學科，浙江大學出版社全權(quán)負責國內(nèi)出版和國際合作出版事務，期刊編輯部負責人為浙江大學出版社曾建林，由牛津大學出版社負責面向國際出版發(fā)行。

創(chuàng)刊至今，FQS堅持高水平、國際化、嚴標準的辦刊策略，得到了國內(nèi)外同行學者的廣泛認可，先后被Scopus、DOAJ、中國科學引文數(shù)據(jù)庫（CSCD）以及SCI等多家國內(nèi)外知名數(shù)據(jù)庫收錄。FQS作為浙江大學雙一流建設的國際化學術平臺之一，將在推動相關學科發(fā)展起到積極的作用，并將有助于我國相關領域的國際影響力的提升。